老家亲戚来京，给我带来我最爱的麦芽塌饼——只在清明前后才有的最时令小吃。
麦芽塌饼的制作原料主要是米粉、麦芽粉、豆沙及一种叫作“草头”的野草。米粉是糯米和粳米以一定的比例掺和而碾成的，糯米的比例更大一些，所以非常软糯。麦芽粉是用发芽后的小麦晒干碾成的，有一种新鲜水果的自然甜味。这是一种馅饼。其馅料有赤豆沙和黄豆沙两种，渗着糖，又香又甜。草头是棉线头草（学名叫佛耳草）的嫩头，极为清香。还要加上核桃仁和芝麻粒等，可谓香上加香，甜上加甜。很多人说麦芽塌饼丑外美中，我不以为然。它虽然肤色不白，呈棕黄或棕褐；但油光铮亮，圆圆的，不胖，有一种村野的俊美。别说是眼见了，我想起来就觉得满口生津、唾潮暗涨。
每年过了春节，我就开始盼望一亲其芳泽。没有吃到麦芽塌饼，这春天好像没有真正到来；吃到了，我才会安然送春。然后，再盼来年麦子发芽、饼子坍塌。
有亲友知道我好这一口，每年都会寄来或捎来。我每次一收到就会迫不及待地大快朵颐。但这次，我却不敢亲近她。舌头有青蛙捕蚊般伸出去的冲动，牙齿却在瑟瑟发抖，嘴唇因为要护牙而紧闭——唇齿相依嘛。
之所以如此不堪，是因为春节期间，我在老家吃了不少软糯糕点——饽饽、粽子、发糕等等。前一阵，诗友周平先生又从老家给我寄来一大堆，大多数是糯米做的。
就是因为平生好吃甜糯，我的牙齿早早就有掉了的。去年补了一颗。最近连续长时间以甜糯满足口舌之欲，据那个牙科医生说连拔都拔不下来的假牙居然都被粘下来了。我连忙赶去医院请大夫重新按上。哪怕舌头在口腔里含着口水急得团团转，我岂敢再让假牙造次？于是，望饼浩叹。
当然，我也可以闻饼而享。因为麦芽塌饼的香是清香。第一不浓，第二不杂。太浓太杂的香我就无福消受了。闻到厨房里传来油炸的香，调料的香尤其是各种椒类的香，我都情不自禁会连打数嚏，进而掩鼻而走——仓皇逃遁。
刚来北方大城生活，我似乎就开始犯鼻炎。经过多年慢性炎症的折磨，鼻子神经越来越脆弱，也越来越敏感，尤其过敏于各种香气。大瘟疫过后，我的鼻子神经过敏症已经几乎每日都要发作。喷嚏像一只在洞口跃跃欲试的耗子，随时会冲出去。我在自己蜗居里自打自爽，还就罢了。我有时到大庭广众之间，也难以遏制，真是尽出洋相。
而此时外面，百花正在次第盛开，很多种花香相互交汇、叠加、加剧，对我的老鼻是巨大的威胁和考验。为了对付它们，我的背包里一直有两样东西，鼻炎喷雾剂和口罩。每当我感到鼻子痒得厉害，堵得发慌，就赶紧喷上两下。感谢现代医学，有了如此轻便而有效的良药。否则，我就得跟古人一样，随身带着个鼻烟壶，其疗效还并不太灵光——河北的朋友多年前就曾馈赠鼻烟壶，但我一直嫌其麻烦而没有启用。如今，只要出门，我就口罩不离口，必须严防死守——五香令人鼻痒啊。口罩让香气不能扑鼻，虽然防住了香气对我的鼻子的攻击，但也大大减损了鼻子享受香气的福分。
百花齐放还有更加可怕的后果！春风骀荡、春水荡漾、亿虫横冲、万鸟直撞，它们都在不知不觉间、在天地之间替雄性植物广泛播撒其“精子”。花粉像少年的爱情一样活力四射、充满力比多，四处追寻雌蕊柱头。花粉像瘟疫病毒一样——不为我们肉眼所见，冷不防冲到我的鼻子里，让我鼻涕连连，不经意冲到我的眼睛里，让我眼泪汪汪。
眼睛一旦中招，很快就会发痒。我一揉，眼睛就会发红，血丝斑斑，自己都看着吓人，而且还会生疼。普通的保健滴眼液根本不管用，得用有消炎作用的真正的眼药水才行；有时严重起来，得多配几种药物，合用方能奏效。
我真担心，每年春天反复多次被这样的花粉炮弹“误伤”，我的眼睛可能早晚要瞎掉。老花眼最惧怕的恰恰是花。“五色令人目盲”，这先哲的警告对于我是实实在在的威胁。
苏轼《思堂记》曰：“君子之于善也，如好好色。”我本来也是“好好色”之徒。“好色”莫过于春花也。北京的绿化越来越佳，花朵越来越密；现在我身边算是春花烂漫，我却不敢去“好”。我一见花就泪流不止，岂不成了弱不禁风的林黛玉？我一见花就喷嚏不停，岂不有碍花的颜值、大煞春的风景？！当我发现一大群人热烈地围着某棵花树欣赏拍照时，我立即闪避。
我不想自讨没趣甚至自招痛苦。于是，在人间最美好的季节，我却闭门思春——不，躲春。
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